电免除油除了具有化学除油的皂化与乳化效果外,还具有电化学效果。在电解条件下,电极的极化效果降低了油与溶液的界面张力,溶液对钢片外表的润湿性添加,使油膜与金属间的黏附力降低,使油易于剥离并涣散到溶液中乳化而除掉。在电免除油时,不论是钢片作为阳极仍是阴极,其外表上都有大量气体分出。
当钢片为阴极时(阴极除油),其外表进行的是复原反应,分出氢气;钢片为阳极时(阳极除油),其外表进行的是氧化反应,分出氧气。电解时钢片与溶液界面所开释的氧气或氢气在溶液中起乳化效果。
因为小气泡很容易吸附在油膜外表,跟着气泡的增多和长大,这些气泡将油膜撕裂成小油滴并带到液面上,一起对溶液起到拌和效果,加快了钢片外表油膜的脱除速度。电免除油用于请求高的工件,电免除油本钱较高。